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안녕하세요. 올레토커 도로시입니다! 

얼마 전 일 년 중 태양이 가장 높게 뜨고 낮의 길이가 길다는 하지였는데요. 하지 이후 하루가 다르게 무더운 날씨가 이어지고 있네요. ^^요즘처럼 길고 긴 무더운가 계속되는 여름밤에는 시원한 맥주 한잔 생각이 절로 나는데요! 시원한 맥주에 안주가 빠지면 섭섭하죠~ 바로 이럴 때, 간단하면서도 맛있는 안주 없을까 고민하게 되죠? 하지만 맥주 안주 하나 만들려면 재료 구입에 준비, 요리, 설거지까지.. 참 번거롭잖아요~ 이런 복잡한 과정 없이 GiGA LTE의 스피드로, 최소한의 재료만 활용해서 만들 수 있는 맥주 안주 레시피가 있어 소개합니다! 

오늘 소개해 드릴 초간단 맥주 안주 레시피의 이름은 바로 ‘GiGA LTE 간식 치즈볼 레시피’인데요~ 냉장고 속에 있는 치즈와 전자레인지가 만나면 단 5분 만에 뚝딱! 하고 GiGA LTE 간식 치즈볼이 탄생한답니다. 마치 올레 GiGA WiFi와 LTE가 만나 더 빨라진 GiGA LTE가 된 것처럼 말이죠! ^^ 그럼 지금부터 GiGA LTE 속도처럼 빠르게 치즈볼을 만들어 보도록 할게요. ^^



맥주와 찰떡궁합인 '치즈볼'을 만들 때 필요한 재료부터 소개해 드릴게요! 재료는 정말 간단해요. GiGA LTE처럼 굉장히 빠르게 준비할 수 있는 재료들이랍니다. ^^ 슬라이스 치즈, 종이호일, 전자레인지, 파슬리가루 약간이면 됩니다. 치즈볼의 비주얼을 위해 파슬리가루가 있으면 좋지만 없으면 생략해도 괜찮아요.

여기서 잠깐! 유의할 사항이 한가지 있는데요. 반드시 종이 호일을 사용해야 합니다. 접시에 그냥 치즈를 올리면 들러 붙어버리기 때문에 치즈볼 과자를 만들기 어렵거든요. 또한, 알루미늄 쿠킹호일은 전자레인지에서 가열하면 불이 나거나 폭발의 위험이 있으니 절대, 절~대 금지해 주세요. ^^


그럼 본격적으로 만들어 볼까요? 먼저 슬라이스 치즈를 6등분 정도로 나눠 잘라줍니다. 여기서 팁 한가지! 슬라이스 치즈 비닐을 벗기지 말고 그대로 잘라주세요. 가위에 치즈가 달라붙지 않아 자르기 편하답니다. ^^


다음으로 슬라이스 치즈의 비닐을 벗겨내고 종이 호일 위에 치즈를 띄엄띄엄 올려준 다음 치즈 위에 파슬리 가루를 약간 뿌려줍니다. 치즈 사이사이 간격을 띄워주는 이유는 치즈가 부풀어 올랐을 때 서로 달라붙지 않도록 하기 위해서랍니다.


종이 호일 그대로 전자레인지에 넣어주신 다음, 1분 20초에서 1분 30초 정도 돌려주세요. 약 1분 30초 정도 지나고 나면 GiGA LTE의 속도로 치즈볼이 뚝딱 하고 완성이랍니다. ^^ 사진처럼 치즈볼이 봉긋하게 부풀어 오르면 잘 만들어진 거예요!

 ※ 전자레인지 사용 시 참고하세요!

 전자레인지 출력량에 따라 가열 시간을 조절해 주세요. 치즈볼의 상태를 보려고 부풀어 오르기 전 중간에 전자레인지를 정지시키면
 열기가 빠져나가 치즈볼이 눅눅해질 수 있으니 주의하세요!


짜잔! 통통하고 예쁘게 잘 부풀어 오른 치즈볼이에요. ^^ 먹음직스럽죠~? 보기만 해도 맥주가 막 땡기지 않으신가요?


약 5분 정도 식혀야 치즈볼이 종이 호일에서 깔끔하게 떨어진답니다. 그리고 한층 더 바삭바삭해진 식감을 즐기실 수 있습니다. ^^


가운데는 볼록하고 안쪽은 공갈빵처럼 이렇게 빈 공간이 생긴답니다. 바삭바삭하겠쥬~? ^^

 

뛰어난 식감과 더불어 맥주와 잘 어울리는 짭짤하면서도 고소한 치즈맛이 그대로 느껴지는 리얼 치즈 과자 치즈볼! 다른 첨가물을 전혀 넣지 않고 오직 치즈만으로 만들고, 조리 방법 또한 튀기지 않고 조리하였기 때문에 맥주 안주로 먹기에 부담스럽지 않으실 거예요~ 한 여름밤 맥주 한잔 생각날 때 조금이나마 죄책감(?)을 덜어내고 맛볼 수 있는 안주라고 자부합니다. ^^


지금까지 간단하고 빠르게 만들 수 있는 GiGA LTE 간식 '치즈볼' 레시피를 소개해 드렸는데요. 무더운 여름밤 맥주 한잔 생각난다면 GiGA LTE 급으로 빠르게 치즈볼 만들어서 맥주 한 잔 어떠신가요? 아이들 간식으로도 강추드립니다! ^^






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